產品相關說明:

一、 化學名：磷酸氫鈣，二代磷酸鈣

二、 分子式：CaHPO4.2H2O

三、 分子量：172.09

四、 性能：白色單斜結晶粉末，無臭無味，溶於稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶於水,不溶於乙醇。相似密度為2.32。空氣中穩定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。

五、 質量標準： 指標名稱　　　　　　　　　　　　 GB1889-92　　　　　　　　 合同約定ZC2003 外觀　　　　　　　　　　　　　　 白色粉末　　　　　　　　　白色粉末 含量（以CaHPO4.2H2O計）%　　　　 98.0-103.0　　　　　　　　≥22.0 (Ca) 氟化物 (F),≤%　　　　　　　　　 0.005　　　　　　　　　　 0.005 灼燒失重, %　　　　　　　　　　　24.5-26.5　　　　　　　　　— 重金屬（以Pb計）,≤%　　　　　　 0.001　　　　　　　　　　 0.003 鉛, ≤%　　　　　　　　　　　　　—　　　　　　　　　　　　0.0005 砷 (As),≤%　　　　　　　　　　　0.0002　　　　　　　　　　0.0003 PH值　　　　　　　　　　　　　　 —　　　　　　　　　　　　6.4-7.4 鹽酸不溶物,≤%　　　　　　　　　 0.05　　　　　　　　　　　— P2O5,%　　　　　　　　　　　　　 —　　　　　　　　　　　　40.4-43.7　　　　　　　　　　　　　　 磷 (P),≥%　　　　　　　　　　　 —　　　　　　　　　　　　17.0 磷酸氫鈣C1執行GB1889-92，100%過0.18mm篩，90.0%過0.15mm篩。 磷酸氫鈣C2執行GB1889-92，98.0%過0.074mm篩，水份（60℃，3h）≤0.5% 磷酸氫鈣C4執行GB1889-92，PH值7-8，氯化物（Cl）≤0.1%，硫酸鹽≤0.05%

六、 用途：食品工業中作疏鬆劑。麵團改良劑、緩衝劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等。如作麵粉、蛋糕、糕點、焙製品的膨鬆劑，複配型麵包改質劑，油炸食品改質劑。亦用於餅幹、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營養增補劑或品質改良劑。

七、 包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套複合塑料編織袋，每袋淨重25kg。 貯存與運輸：應貯存在幹燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。

八、貯存與運輸：應貯存在幹燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。